Szinte minden magyar szereti a zsíros kenyeret. Ki paprikával, ki hagymával, ki sóval vagy csak úgy magában. Lehet bármilyen állat az alapanyag, a lényeg az ízélmény. Ezek az élmények kötődhetnek a gyerekkorhoz, egy személyhez vagy bármilyen helyszínhez. Az illatok emlékeket idéznek, történeteket hoznak elő, amelyek segíthetnek beszélgetések beindításában, kapcsolatok kialakításában. Horváth Fanni a MindLighter Egyesülettel azt a célt tűzte maga elé, hogy a bécsi magyaroknak